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浅草手打ち塾との新二毛作営業
水木限定の本格讃岐式手打ちうどん

杯数期間限定メニュー

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やしうどん¥900

ハヤシソースつけバター釜玉


牛肉、玉ねぎ、マッシュルーム、トマトを煮込んだドロ系ハヤシソースにバルミジャーノレッジャーノチーズを削りかけました。真九郎特製バター釜玉麺をつけてお召しあがりください。

卓上の出汁醤油を麺にかければ、それだけでバター釜玉うどんとしてもお召し上がりいただけます。おすすめトッピングはブラックペッパー、青のり。

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野菜天うどん(温)¥750

野菜天が乗ったかけうどん。ざるより食べやすく、お腹に優しいシンプルな一杯。お好みで七味や生姜とお召し上がりください。

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きつねうどん(温) ¥700

かけ+¥200トッピング    

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九郎shinkuro¥900

ニュータンタンインスパイア系ぶっかけ

ニンニクとミンチを炒めて韓国唐辛子の旨味を合わせました。

本家の溶き卵ではなく、白身が主役「生卵の天ぷら」を乗せることで、真九郎の天ぷら粉と油の旨味が味に奥行きをもたせています。

 

当店の麺もしっかりと味わえる冷たい麺と熱い出汁による「ひやあつ」にてお召し上がりください。麺も温かくしたい方はお申し付けください。

 

辛さ増しもできるのでこちらもお気軽にお申し付けください。

かしわ天ざる(冷)¥750
当店の主力。かしわ天には、山梨県信玄どりの最高鮮度のササミを使用。当店の冷うどんとの相性は抜群。お好みで生姜や胡麻とお召し上がりください。

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炙り焼肉釜玉(温) ¥800

炙り焼肉ぶっかけ(冷) ¥800

焼肉ダレで炒めたにんにくの芽と豚バラ肉を炙って香ばしく仕上げた、食欲そそるスタミナ系うどん。※冷は卵無し

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海苔うどん(温) ¥700

かけ+¥200トッピング

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野菜天ざる(冷) ¥750

かしわ天うどん(温) ¥750

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かけ(温)、釜玉(温)、ざる(冷)各¥500   

営業時間
水/木 11:30-14:00

※月一で土曜にも営業

詳細はTwitterにてご確認ください

 

住所

東京都台東区浅草6-28-10

(浅草手打ち塾と同じ場所で曜日毎営業)

 

電話番号

03-6281-9614

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真九郎の営業時間など最新情報はTwitterにて

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